商品の詳細
ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：340mm（切っ先からマチ迄）刃幅：38.5mm厚みは4mmから先端に向かって2.5mmとなります。銘：『祥太郎作』の印野村祥太郎さんの製品は柄の附近に初心者様な刻印と裏の刻印があります。 シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。 ■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
堺打刃物】白二鋼 本鍛錬 柳刃300mm 黒檀八角水牛角柄 刺身包丁 柳刃
堺打刃物】白二鋼 本鍛錬 柳刃300mm 黒檀八角水牛角柄 刺身包丁 柳刃
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24時間限定 柳刃 堺打刃物 鋼白二 尺一寸 水牛角柄 白ニ鋼 navis.co.jp
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最新のクチコミ
知り合いに頼まれてリピートです。買ってよかったです。
- おかんま
- 36歳
- アトピー
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購入品
これは使いやすいです。おうちでピザを焼くなら、必須品かも。
- みー５０１
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
今まで使っていたピザカッターの使い勝手が悪く代わりを探していたところ、こちらの清潔感ある見た目にひかれ購入。想像していたより軽く、持ち手も握りやすく使いやすいです。
- sunsan.333
- 32歳
- アトピー
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購入品
持ち手も太めで持ちやすいです。 ピザも問題なくカットできます。
- tora49890634
- 40歳
- アトピー
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購入品
自転車好きの知人にプレゼントです。 値段もそれほど高くないのでプレゼント＋αのオマケとして選びました。 イエロー&ブラックを選びましたが、どの色もおしゃれで可愛いので迷いました！
- hong9276
- 28歳
- アトピー
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