• 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼栗柄 日本製 月光作
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人気ブランド 165㎜ 文化包丁 黒打 青紙2号 #1401 月光作 日本製 焼栗柄 調理器具
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販売価格 :

6,630税込

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人気ブランド 165㎜ 文化包丁 黒打 青紙2号 #1401 月光作 日本製 焼栗柄 調理器具
販売価格:¥6,630 税込

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商品の詳細

完全オリジナル!完全日本製!\r\rずっと使える!ずっと切れる!手作りの本物!\r早く、きれいにに切れて、切り口がきれいなので、食材がおいしい!\r青紙2号はプロ用の包丁に使われる鋼鉄で、硬く、長持ちし、研ぎやすいです。\r\r何十年も使える本格的な包丁をお探しのあなたに自信をもってオススメする1本です。ステンレスの包丁より良く切れ、その切れ味が長持ちします。研ぎ直しも容易ですので、長年使っても切れ味は変わりません。和食の料理人が今でも鋼の包丁しか使わないのはそのためです。錆びやすいイメージはありますが、水分をふきとることだけ気を付けていただければ、あまりメンテナンスは必要ありません。\r\r刃:青紙2号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼き栗(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約165mm 全長:約305mm 刃幅:約45mm 刃厚:約2mm 重量:124g(手作りにつきサイズは多少バラツキあり)。\r\r伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「#14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。\r\rとはいえ、長期間お使いいただく中で切れ味を決定するのは、研ぎ直しです。どんなに切れる包丁も使ううちに切れなくなっていきます。ここでのポイントは砥石です。シャープナーなどは論外です。研ぎ直しは刃先の形状を作る作業です。お好みでどんな形でも良いのですが、三角にとがらせれば切れます。薄くすれば良く切れます。\rここでも青紙はメリットがあります。ステンレスに比べて圧倒的に研ぎやすく、早く良い刃が復元できるので、効率よく長期間切れ味を維持することができます。研ぎ直しが難しくて使い捨てにすることは無くなります。\r\r宅配便でお送りします。\r\rGEKKO(登録商標:月光作)
カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁
商品の状態:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:千葉県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ
青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ
青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 日本製 月光作
青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 日本製 月光作
白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ
白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ
月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄 包丁・ナイフ
月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄 包丁・ナイフ

最新のクチコミ

★★★★★

思った以上に切れ味抜群!!! 切れすぎて危険なくらいです(笑) 送料無料だし、人気の理由も分かります!! ケース?カバー?も一応ついてましたよ♪ さっそくピザを食べました♪

  • 01056771
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

切れ味いいです。 送料込みでこの値段はいいです。

  • ピース君9502
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ここ最近、自宅でピザを食べることが増え購入することにしました。包丁とは違いとてもいいです。

  • max33330499
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

たびたび楽天のお店でピザを購入します。いつもナイフで切っていましたが、ほしい商品を買ったついでに購入しました。 やっぱり便利です。どんなお店のピザもスパッと切れます。

  • うる1994
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

値段が安いので何回か押したり引いたりしないと切れないのかと思ったら、1回スルスルと押しただけで切れました。 値段の割には結構大きいです。 今まで包丁で切っていたのでチーズがべっとりと付いてしまい取るのが大変だったので、買ったよかったです。

  • ゆっち2013
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ピザハウスでこのようなピザカッターを使っていてよく切れるのでこちらで見つけてすぐに購入しました。イケアの製品はお値段もとっても手頃で好きな色が選べるのがいいですね。でも保管に気をつけないと手を怪我するかも。お子さんのいらっしゃるところは要注意です。使ったらすぐ洗って片付けるようにしています。

  • みんみん8871
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ使っていないので分かりませんが、スタイリッシュで、洗い安いです。 追記:良く切れます。 なので、半永久に使えるはずだったシリコンのクッキングペーパーまで切れてしまいました。 はずしてから、切ったほうがいいみたいです。

  • boko0905
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

届いたのでさっそく薪ストーブでピザを焼きました。サクサク切れて気持ち良かったです。味まで更に良くなった気がしました。

  • チェシャいぬ
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

良く切れる、オールステンレスで清潔、頑丈、価格も良心的、大変満足です。

  • みく0115039
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ使用していないので分かりませんが、期待を込めて☆4つにしましたぁ♪

  • mami2757
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

オールステンレス製で清潔感があります。切れ味も比較は出来ませんがレビューの通り良く切れると思います。値段も安くこちらを利用して良かったです。

  • ちゃめ0543
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

思ったよりもしっかりしています。ピザはもちろん、ホットケーキやお好み焼きやオムレツなどいろいろ切っています。早く買えばよかったです。

  • まったか6120
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

見た目がオシャレで、よく切れるピザカッターが欲しい! ・・・と思って探し、こちらの商品にたどり着きました。 まだ実際に使ってはいませんが、切れ味も良さそうです。 お店の対応も早くて良かったです。

  • まるみ6799
  • 43歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

衛生的なオールステンレスので、気に入りました。

  • ぱんだえり
  • 51歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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★★★★★

今日届きました。ステンレスでスタイリッシュ。 コンパクトで軽い!気に入りました。ピザカッターが 近くでは売っていなくて大変助かりました。まだ実際に使ってないので☆−1で。売ってないものが、こうやって楽に買えるので有り難いです。

  • ykb929
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

価格が安いので不安でしたが、届いた商品はしっかりとした造りでした。 おすすめの商品です。

  • ちゃむちゃむ513
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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