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【爆買い！】越前数馬　鮭切庖丁　黒打　240mm　白二鋼　黒プラ桂木柄　　日本製越前打刃物調理器具

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販売価格：: ￥7,866税込
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※他でも出品中のため、購入前にコメントください。\r\r※値下げは不可となります。予めご了承ください。\r\r※ヤマト運輸か佐川急便にて発送いたします。\r\r\r良く切れ、研ぎ易く永く使える鮭切包丁\r\r鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。\r\r越前数馬鮭切り庖丁刃（約） 240mm 黒打白二鋼\r\r\r【特徴】\r鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。\r鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁みたいな厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の良い庖丁で卸す必要が有ります。それでいて魚体が大きい為、庖丁も大型のものが必要になります。\r職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。\r高級刃物鋼白紙二号を使用で、鋭い切れ味を長期間保持できるとともに、砥石のノリが良く研ぎ易い為、頻繁に研いで使用するには最適な庖丁です。\r\r\r【仕様】\r■全長：約 405mm\r\r■刃渡り：約 240mm\r\r■刃幅：約 69mm\r\r■重量：約 402g\r\r■鋼：白紙二号\r\r■日本製

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態:	新品、未使用
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	クロネコヤマト
発送元の地域:	新潟県
発送までの日数:	2~3日で発送