商品の詳細
2022年購入そば打ちを始めた頃にメインとして使っていましたので使用感あります。画像の様な小さな凹みや刃こぼれが一箇所あります。全体的には使用感はありますが、磨けばきれいになるレベルだと思います。ただ、素人検品の為、中古品ということをご理解したうえでのご購入をよろしくお願いします。商品詳細日立安来鋼青紙二号鋼を使用。使い始めの非常に鋭い切れ味が長期間持続します。 刃先の研磨幅を広く取り、なだらかな角度で薄刃に研ぎ上げているので、角の立った美味しい蕎麦を切ることが可能です。 ハンドル部には銘木「紫檀」を使用し、磨きこむことで美しい艶を浮かび上がらせました。直線状ではなく、お尻部に向かうに従って下に向いているドロップハンドルですので、長時間使用しても手首が疲れにくく、より正確な蕎麦切りが可能になります。 本体重量は磨き具合や天然木である紫檀の重さによって多少バラ付きがございます。またステンレス製ではございませんので、錆びないようお手入れ下さい。 全長:330mm 刃渡:330mm 刃幅:128mm 重量:780~820g定価59800円私が購入した時の価格は65000円でした。素材...その他種類...包丁・ナイフ
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>包丁セット |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 長野県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
越前数馬作 そば切庖丁 磨 白二鋼 330mm 楓柄付 木鞘付 | 澤数馬
越前数馬作 左用そば切庖丁 磨 青二鋼 330mm 紫檀柄付 木鞘付 | 澤数馬
越前数馬作 左きき用 そば切包丁 磨 紫檀柄付 青ニ綱 全長330mm 重量約
そば切庖丁 | 澤数馬オンラインショップ
蕎麦包丁 | 澤数馬オンラインショップ
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- カトナオ4585
- 29歳
- アトピー
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