商品の詳細
キングの砥石をおまけで追加しました。(中古)とても貴重な南常、刀都作の包丁セットです。現役を引退しましたので名残り惜しいですが整理の為出店いたします。上から筋引き 刃渡り24㎝筋引き 替え刃 27㎝筋引き 替え刃 24㎝関東型さばき 14㎝関西型さばき 14㎝関東型さばき替え刃14㎝6本とも南常ですが関西さばきだけ刀都作の文字がありません替え刃の柄の部分はサビではなく変色です筋引きの柄付きの24㎝と替え刃の24㎝の分は元々27㎝のものを使いやすく業者に頼んで24㎝にやり替えましたキングの中古の砥石をつけました1200番と4000番を自作でくっつけたものですのでつなぎ目が見苦しいかもしれませんが十分使っていただけます。砥石も反らないように研いでいました。柄はアルミ合金で業者に特別に作ってもらい更に自分で加工して手づくりしました。手入れは砥石で買った時の角度を保つよう丁寧にしていましたので刃こぼれはありません。キズ、替え刃の柄の変色がありますがまだまだ使っていただけると思います。柄のところにイニシャルを掘り込んでいますので気になる方は購入をお控えください。イニシャルは削れば消えると思います状態をよくご覧になり気になるところがありましたら質問してください。箱はないので発泡スチロールや段ボールで覆ってお送りします、自作の段ボールケースのあるものはそのままお付けしますのでご了承下さい。
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>包丁セット |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 兵庫県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
希少 南常 刀都作 包丁セット オリジナルの柄 - 調理器具
牛刀包丁- 南常-刀都作 全長37cm刃25cm重約146g ★送料無料 | フリマアプリ ラクマ
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けっこう大きめで使いやすいです。 洗うときに気をつけないと危ない感じはしますが。
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ピザ窯用に購入。ピザ窯に直接つける温度計は真っ黒になって見えなくなると聞いたので手持ちのものをさがしておりました。ただ、赤外線だと空間の温度がはかれているのかが謎。赤い点がさす部分(壁や薪、炎の部分)の温度がはかれてるようなので結局あまり使っていません。色がかった当初は明るいブルーだったのでブラックの方がよかったなあと少し残念です。ここまでは個人的な感想ですが、商品的には使いやすくデジタル表示で使いやすいと思います。
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これぐらいのサイズが欲しかった!100均から買い替えです。見た目もスッキリカッコ良いです。刃先のビニールまでついているなんて嬉しすぎます。
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