商品の詳細
専門刃物業者、「高鳳」こと鈴木商事(東京)から、約44万円で特注にて制作依頼したものになります。通常、企画物だと薄刃のサイズは8寸までしかありませんが、1寸延長の9寸(刃渡約27cm)サイズで制作して頂きました。分類としては、最高級の水の白、本焼鏡面仕上げになっております。表の面には、技術的に非常に難しいとされる、富士波紋の模様が見て取れます。持ち手は最高級の黒檀に変更しています。まだ何も切っていない未使用品ですが、刃付けだけは8割程度施してあります(刃こぼれを防ぐため、キンキンには研いではいません)。サビは一切ありません。刃付けの際、裏面に砥石の擦れが付きましたが、この程度であれば、研ぎ専門店にて綺麗に元通り修復可能です。切れ味は言わずもがな、使いこなせれば、最高のパフォーマンスになることと思われます。包丁バックに仕舞い込んだまま、活躍の場がありませんので、格安にて提供致します。ご自身でご使用のほか、調理関係者へのご贈答品としても大変喜ばれる逸品だと思います。少々価格設定を低くし過ぎた気もしますが、道具を必要とされている方に渡れば幸いと思います。ご検討の程、よろしくお願い致します。未使用ではありますが、あくまでも中古商品ということで、どなた様もノークレームノーリターンでお願い致します。
カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>調理器具>>>その他 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 千葉県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
本焼薄刃包丁 青鋼 水牛柄 7寸5分(225mm) | 刃物の老舗 本家かね
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最新のクチコミ
ステンレスなので、握った感じもしっくりきます。 まだ、実際に使っていませんが、使うのが楽しみです。 【追記】実際使ってみたところ、あまり力を入れずにキレイに切ることが出来ました!とても、いいです。値段が高いかなと思いましたが、使ってみて、買ってよかったとおもいました。
- うさの進
- 20歳
- アトピー
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購入品
見た目よりも軽くて、とても使いやすいです。もう一つ予備に買っておこうかと考えています。
- kan..
- 28歳
- アトピー
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購入品
使えそう♪継ぎ目がないから洗いやすいです♪
- けけけ3084
- 36歳
- アトピー
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購入品
切れ味バツグン。これから色々なピザを楽しみたい。
- ミナユミ
- 24歳
- アトピー
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購入品
まだ使ってないので使用感は分かりませんが、見た目はシンプルで素敵です。 レビューで送料無料なのは嬉しいですが、人気商品ですく売り切れてしまいますね。
- かず01280004
- 32歳
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